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一百道家常菜

哪个不是佛家三宝可选中1个或众个下面的闭头词,探索闭联原料。也可直接点“探索原料”探索扫数题目。

  推选于2018-04-01打开统共先说几道菜吧】(一)土豆炖茄子(东北家常炖菜)。

  做法:1 。将土豆洗净去皮,,用勺子挖掰成巨细适宜的块,用净水漂过备用,茄子洗净,用手掰成块,备用,不必刀切炖出的滋味和要比用刀切开的好吃。

  2 锅油热后入蒜片姜片大料煸出香味,入土豆翻炒,放入一小勺的酱油,翻炒,入茄子翻炒斯须,放入没过菜横跨两指的净水,大火炖开,转入中火慢炖,七成熟,入尖椒,插手盐适量,转小火炖至土豆用筷子一戳即入,插手鸡精轻翻匀斯须,即可出锅。

  注:爱好吃肉的还可能正在油热后放入小肉块,翻炒,变色,加姜片、蒜片、大料出香后放入土豆……措施相似…!

  3 入豆角丁翻炒,插手少许酱油、盐少许炒匀,插手少量水,烧焖一下,等豆熟透后插手鸡精和水淀粉翻炒,也可滴入少许香油即可出锅。

  做法: 1 将木耳温水泡发,择净撕小朵备用,黄瓜切菱形片,创富A香菜切小段备用。

  2 将木耳入开水锅焯几分钟入凉水过透控干水分,放入盘中,入黄瓜片香菜,蒜末、鸡精、盐,(也可滴入少许醋,)也可滴入少许香油拌匀即可。爽口平淡。

  温馨提示:木耳能清胃涤肠,防缺铁性血虚,看待低重血脂有奇效,对胆结石,肾结石的内源性异物也有较明显的化解效用,黑木耳含有抗肿瘤活性物质,能加强机体免疫力,时常食用可防癌抗癌,含铁量是猪肝的7倍众,故常吃能防治缺铁性血虚。韩有维Kneng淘汰血液凝块,防备血栓等症的产生,有防治动脉粥硬化和冠心病的效用,含有足够的磷脂和植物酸,有美容助颜的效用,可令肌肤红润,红光满面。

  油热炒肉片,待肉片发白后放入葱丝、姜丝同炒,结果插手料酒、酱油、盐、鸡精调味出锅可。

  起锅油热,放入蛋汁略成型迟缓匀称洒入料汁,用筷子轻搅巨细适宜的小块即可出锅。

  2 油热后入蒜末姜末煸香下西瓜皮翻炒至熟,插手盐、和鸡精(也可滴入少许香油)?

  做法:1 虾去皮去沙线,也可用(制品虾仁)用盐水淀粉,料酒腌上。15~20分钟,也可放冰箱冷藏。

  3 炒锅温油,滑熟虾仁盛出。锅正在热油,放蒜末,倒入芦笋,加盐,糖翻炒一会倒入虾仁翻炒一下,笋斜切段。盛出就好。

  (提示:芦笋虽好,但不宜生吃,也不宜放一周以上正在吃,时常食用对心脏病,高血压,心率过速,疲乏症,水肿,生辰八字算命运势膀胱炎,排尿麻烦等病症有疗效。

  蒜苔500克,瘦猪肉50克,酱油适量,精盐适量,味精适量,醋少量,花椒面少量,淀粉少量,葱花少量。

  3、锅中放入少量油,待油热冒烟,放入葱花暴锅,然后放入肉丝炒至发白,放入少量花椒面,酱油,醋,然后放入蒜苔,紧接着放入精盐(但是蒜苔维系宏后)。炒三分钟后,放入用水调好的水淀粉,放入味精出锅。

  将莲藕去皮去节洗净,切成约0。2厘米厚的片,于开水锅中稍氽后,正在冷水中浸凉,捞起待用。调料:盐、味精、白糖、蒜泥、酱油、醋、红油调匀。把调料倒入藕片中拌匀即可。

  良众人爱好做松仁玉米的时辰放些胡萝卜丁,但改放广味腊肠丁滋味更尤其。其它调味料!

  原料:带鱼500克,葱丝、姜丝、蒜片共20克,酱油2汤匙,醋2茶匙,绍酒1茶匙,糖1茶匙,花椒油1茶匙,鲜汤适量。

  3、锅中留底油,下葱丝、姜丝、蒜片煸炒,放入炸好的带鱼,烹入绍酒、醋、酱油,加少许汤,放糖,入味后淋花椒油,炒匀即成。

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